美味的冬瓜蝦皮粉絲湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蝦皮泡水

2.冬瓜去皮，去籽，切片

3.鍋裏放少量油，先放入蔥花爆香，再把冬瓜片放進去翻炒一下

4.然後把蝦皮放進去一起翻炒

5.炒到差不多的時候把水倒入鍋裏燒開

6.水開後再把粉絲放進去一起煮，到粉絲變軟即可，出鍋前加入鹽，味精，香油，醋調味即可

烹飪技巧

蝦皮要放水裏泡一下，以來去除鹹味，二來可以把雜質去除