美味桃心麥麩小餐包怎麼做美味好吃

桃心麥麩小餐包，這是一道美味又健康的美味，做早餐最適宜了。麥麩十分健康，又十分美味，桃心的造型也十分別致討人喜歡。不知道早餐要吃什麼的你不妨試試吧，製作十分簡單也不耗時，每天早上起來就能吃到自己做的熱騰騰的早餐包了呢。

主料

輔料

具體步驟

1.高筋麪粉，全麥麥麩粉，黃油，糖，雞蛋，酵母，水稱重備齊

2.雞蛋打散留下10ml，餘下倒入麪包桶

3.除黃油以外其餘全部倒進捅裏，酵母放麪粉上邊，放置程序和麪30分鐘

4.面成團加入黃油繼續和麪完成

5.然後檢查手套膜擴展

6.揉一揉園麪糰，蓋上保鮮膜放入發酵箱，設定38度發酵一小時（也可用麪包機發酵）

7.發好麪糰，手指沾乾粉戳坑不回縮

8.倒入面版排氣揉一揉園

9.然後分成等量相同小面擠

10.揉一揉園表面光華

11.放入吐司模具中，抹薄薄一層雞蛋液

12.在次放回發酵中，設定38度發酵九分滿，大約40分鐘左右

13.送入預熱170度烤箱，上下火中層烤15-20分鐘

14.岀爐放涼脫模

15.等待時間用白紙剪出個桃心

16.涼透掰開小餐包，在把剪開桃心放每小餐包上，用篩網篩入糖粉，輕輕取下桃心即可裝飾完成，放保鮮袋儲存，隨時可食用（一週吃完，一次不用做太多，夠吃就行）

烹飪技巧

麪糰經過餳發後，充分排氣讓成型作品，內部組織更加細膩，弾性強，烤箱溫度依個人烤箱自己掌握一下，食材供參考，桃心用白紙剪岀桃心就可以。