營養早餐黑麥腰果夾心麪包怎麼做美味好吃

美好的清晨當然要從一份好的早餐開始；早餐是人們一日三餐中最總要的一餐，所以早上一定要吃好，早上吃好才能一天都精力十足；吃多了中餐，我們可以自己在家做點麪包，比如給自己做一個營養早餐黑麥腰果夾心麪包，搭配上一杯牛奶，早餐就很豐富啦~

主料

輔料

具體步驟

1.麪包桶內加水，在上面開個窩放入酵母，開啓一個和麪程序揉成麪糰

2.揉成團以後加入1勺色拉油再開啓一個和麪程序將麪糰揉光滑

3.將麪糰取出揉圓整理成型放入容器中蓋上保鮮膜置於溫暖處發酵至2-2.5倍大

4.發酵好的麪糰用手指戳一下既不塌陷也不回縮就表示發酵到位了

5.取出麪糰排氣，分成兩份揉圓靜置一會

6.此時準備餡料，腰果砸碎，紅棗切成小丁，蔓越莓洗淨備用

7.黃油隔水溶化，將腰果碎，紅糖，紅棗和蔓越莓放在黃油中拌勻成餡

8.取一份麪糰擀成片狀，鋪上調製好的餡料

9.從一頭捲起來

10.排放在烤盤中送入烤箱進行二次發酵

11.發酵至2倍大後篩上面粉用刀劃幾刀，送入預熱好的烤箱中層，170度上下火烤20-25分鐘表面上色即可。

12.晾涼以後切開，看，滿滿的餡料

烹飪技巧

1、餡可以隨自己喜好添加。2、烘焙溫度根據自家烤箱脾氣調整3、麪粉吸水性不一樣，所以加水時要預留一些不要都倒進去。