自己做的素餡大包子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把各種材料準備好，粉條泡軟，豆腐碾碎，胡蘿蔔切絲，雞蛋炒熟，香菇和木耳切碎，我用料理機做的，很方便快捷

2.面和好備用，發麪的功夫準備餡料哈

3.面發好

4.炒鍋放油，依次放胡蘿蔔，木耳，香菇炒香

5.關火放入雞蛋，豆腐丁攪拌均勻

6.加生抽，蠔油，雞精，鹽，胡椒粉拌勻

7.此時面已發好，擀皮開始包了

8.餡料放在手中，捏成包子

9.全部做好的樣子

10.上鍋蒸15分鐘即可

烹飪技巧

包子蒸好後放一會兒再開啟鍋蓋，以免回縮。