絕味的香煎南瓜餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將南瓜洗淨，去皮去籽，切小塊，入鍋蒸熟。

2.將蒸熟的南瓜搗爛成泥，儘量擠幹水分。

3.加入糯米粉、糖，用筷子拌勻。

4.糯米粉分批次加入，直到筷子攪拌費勁難以動彈時，也就差不多了，這時改用手搓揉，到不粘手時就不用再加糯米粉了。搓揉成光滑的南瓜粉團。

5.將南瓜粉團分成小擠子，搓圓再輕輕壓平。

6.用牙籤將南瓜餅胚輕輕壓出自己喜歡的造型。

7.煎至雙面金黃色即可。

8.又香又甜的南瓜餅上桌咯。

烹飪技巧

１.糖尿病患者若食用就一定要減少其他主食的分量。２.蒸南瓜餅時越切小越易熟。３.煎南瓜餅時要待一面煎透才能翻面，不然易粘鍋。