色香味俱全的南瓜雞蛋煎餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.1.準備所以材料，南瓜去皮和瓤後洗淨切成末,蔥切成花,生薑切成末;雞蛋打散成蛋液

2.2..將南瓜末、薑末、蔥花放入大碗中，倒入麪粉與糯米粉，加入少許的鹽（可根據自己的喜好加入糖），倒入雞蛋液，加入約150毫升水，充分地拌勻成麪糊；

3.3.平底鍋內放油，將一半面糊倒入鍋中，蓋上鍋蓋，小火將其煎至定型後翻面，最後煎至兩面金黃中間熟透時出鍋切塊裝盤，可以開吃了。

烹飪技巧

1.喜歡吃甜的可以放的糖喲，本人不喜歡吃甜所以沒有放糖。2.小火慢煎，彆着急喲。