冬菇燒冬瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 冬瓜去皮，洗淨，切片。冬菇洗淨，去蒂，切片。香菜洗淨，切小段。

2. 炒鍋放油，油熱放蔥花。蔥花炒香放冬瓜，加水。

3. 放冬菇，海米，鹽，料酒，蓋上鍋蓋，燜一會兒。

4. 看冬瓜半透明，放白糖，雞精炒勻。

5. 出鍋盛盤，放香菜。

烹飪技巧

在加水的時候。如果家裏有高湯可以改放高湯。沒有就用開水。我用的就是開水。