四豆沙怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把材料準備好。

2. 把四豆倒入食物料理機中。

3. 攪拌成糊，喜歡細膩口感的可以多攪拌兩次。

4. 熱鍋下油，倒入四豆糊，翻炒。

5. 加入砂糖，繼續不斷翻炒。

6. 炒至水汽收幹，即用鏟子推劃豆沙時，豆沙不會融合，並會感覺到在翻炒豆沙時會有明顯的阻力即可關火。

烹飪技巧

1、翻炒豆沙不要炒得太乾，因爲晾涼後的豆沙會更乾燥。2、因爲自制的豆沙不含任何防腐劑，所以吃不完的豆沙要放入冰箱冷凍。3、炒豆沙時要控制好火侯，要中小火慢慢不斷翻炒。4、四豆沙的煮法請看上一篇四豆水_