自制滷豆腐乾怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.68W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
豆腐 :適量植物油 :適量
老滷湯 :適量
輔料
1. 豆腐切成厚塊,鍋中放植物油燒熱,放入豆腐塊,小火慢慢煎制。
2. 等兩面都的金黃撈出。(可以煎的稍硬一些。)
3. 把煎好的豆腐放到老滷湯裏,我用的是滷雞蛋的滷湯,又加入了些鹽和尖椒。(可以嘗一下,覺得的味道淡了再加些調料和鹽,覺得味道還是很重,就不必加了)。
4. 放在滷湯中小火燜煮十分鐘,就可以了。
5. 撈出瀝乾滷湯,再配些青菜,很美味。