經典豬肉白菜餃怎麼做美味好吃

餃子是中國的傳統美食，豬肉白菜餃更是餃子中的經典款。選用上好豬肉，搭配新鮮白菜，再使用蔥薑蒜輔助拌餡，光是想想就已經要垂涎欲滴了呢！可是大家也不要靜靜地“望梅止渴”，馬上行動起來，跟着小編一起學習和分享我們國家的傳統美食吧！

主料

輔料

具體步驟

在市場買的肉，（可讓賣肉的直接絞成肉餡）切入大蔥和姜。

把肉餡放入盆中，分別放入適量的生抽，老抽，香油，生抽，老抽，雞精，鹽，拌勻。

鍋內放入適量的豆油，燒熱後把油倒入餡兒中，順時針攪拌。

白菜洗乾淨，切成碎末，用手攥幹水分，放入肉餡中，拌勻，餃子餡即成。

餃子皮是可從市場買現成的，十分方便，周邊抹上一圈水，把餡子包入皮中，餃子即成。

鍋裏燒水，放入少許鹽，以免餃子粘連，開了之後放入餃子煮熟。

調製蒜泥生抽蘸料。