泡椒炒魚鰾的做法 泡椒炒魚鰾 - 特色湘食味 泡椒炒魚鰾怎麼做

“此菜富含膠原蛋白質，是女士美容護膚及延緩衰老的保健菜，而且辣味十足。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

泡椒炒魚鰾的做法步驟

• 1、將魚泡洗淨入油鍋爆香，淋陳醋取出備用
• 2、將鍋洗淨入油下配料煸香後放入魚泡
• 3、調味鄱炒均勻即可

小竅門

魚鰾要提前用開水浸泡減少煮的時間