家常菜香煎杏鮑菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.杏鮑菇洗淨，拭乾水分，切片；儘量厚薄均勻；再切點蔥花；

2.電餅鐺上下兩個煎盤都刷上一層玉米油；

3.通電，開啟上下兩個開關，預熱；

4.預熱完成後，將杏鮑菇片鋪在電餅鐺裏；啓動“大餅/餡餅”功能；

5.一個程序完成後，將杏鮑菇翻面；啓動“煎蛋/薄餅”功能；

6.程序完成後，關掉上開關；調入適量山椒醬；將醬料同杏鮑菇炒均勻；因爲下開關沒關，電源也沒拔，不用啓動任何程序，它會自己加熱；

7.食材都煎熟之後，撒入蔥花；

8.裝盤，上桌咯。

烹飪技巧

1、杏鮑菇切得厚薄均勻，變熟的時間才一致；2、醬料可以用自己炒制的醬料，或者超市裏的成品醬料；