美味的牛肉串做法怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.73W
美味可口的牛肉串做法就是我們今天所需要去學習如何製作的一道十分好吃的美食喲。牛肉在我們的日常生活中是十分常見的一種肉食了，因爲我們平時也會吃牛肉的，特別是在超市買的和牛肉相關的零食，比如上面牛肉乾、新疆耗牛乾等都是我們的最愛。
主料
牛肉 ：300洋蔥 ：300
雞蛋 ：400
輔料
姜 ：20鹽 ：30
油 ：100
料酒 ：30
胡椒粉 ：20
孜然 ：40
具體步驟
牛肉洗淨，切片入盆，加洋蔥頭（切條），打入雞蛋，放姜蒜醬油，鹽，料酒，雞精等攪拌均勻，醃製一個小時（醃製兩三個小時更好）
醃製好後，用籤子可以串了，爲了口感，串時儘量肉展平，並且串好後用手掌揉一揉肉串
最後的烤制，其實用烤箱也可以，事先在肉上抹油撒上孜然粉辣椒胡椒粉等。也可以碳爐燒烤，烤時要用刷子抹油反正面，再一面變色後翻轉過來，待肉有油浸出後撒自己喜歡的調料就可以咯（個人比較喜歡燒烤的味道）
