美味的烤目魚花怎麼做美味好吃

烤目魚花作爲一道味道鮮美，色澤引人，營養價值豐富的美食，所需要的食材主要爲目魚花、意大利香草、奧爾良烤肉醬。目魚花顧名思義，其實就是目魚肉經過精心處理後得到，味道鮮美，肉質細膩。意大利香草清香四溢，味道鮮美，與目魚的搭配可以一絕，在搭配上奧爾良烤肉醬味道更爲鮮美。

主料

輔料

具體步驟

食材準備及稱取：冷凍目魚花、新奧爾良烤肉料、意大利香草碎。

目魚花解凍、沖洗、捏幹水分。

加入新奧爾良烤肉料、抓均勻。

加入花生油，抓均勻。

讓目魚花均勻沾上香草碎。預熱烤箱210度，上下火，熱風循環。

目魚花放墊錫紙的烤架上，放烤箱最後一層，烤15分鐘。烤完戴隔熱手套趁熱取出裝碟。

烹飪技巧

1、解凍可以提前一晚放冷藏室，或者帶包裝用清水浸泡至手指輕壓肉軟即可。2、醃製時戴一次性手套抓均勻。稍長的目魚花可以剪斷或切短點。3、烤箱30升，長扁形，烤架設定三層，供參考。4、烤肉料分量是有一點點辣的，可以依據個人喜好增減及加鹽。5、錫紙也可以換成油紙油布，烤完趁熱取出用夾子推推魚肉裝碟，防止粘連。