美味的潮汕紅目鱗魚飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.04W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:50分鐘這是一道經典的潮汕美食,美味的潮汕紅目鱗魚飯。不要被它的名字誤解,這道菜中雖然有一個飯字,但實際上它並沒有一粒米,只是魚。潮汕臨海,海產豐富多樣,聰明的潮汕人發現了很多吃魚的方法,將海產品的滋味保留,味道卻多種多樣,這道美味的潮汕紅目鱗魚飯,來試試吧。
主料
紅目鱗魚 :300輔料
鹽 :適量紅目鱗魚擇洗乾淨,雙面塗抹一層薄鹽,醃製15分鐘左右
放入蒸鍋中
旺火蒸8分鐘左右
倒去蒸盤裏的水,放涼後即可享用