美味的蒜蓉油曼菜怎麼做美味好吃

美味的蒜蓉油曼菜是一道家常菜，也可以作爲晚餐。油曼菜他的顏色是淡綠的，而且還很脆嫩，他的口感也很鮮嫩並且還很清香。他含有大量的鈣、鐵、維生素A、維生素B1等營養成份。他能夠降低膽固醇、化痰止咳、清燥潤肺等作用。所以晚上吃這道菜也是對身體有很大幫助的。

主料

輔料

具體步驟

1.洗淨油麥菜，切成自己想要的長度,將蒜切成或搗成蒜末備用，鍋中燒油，放2顆花椒進去。

2.油熱後放入蒜蓉，爆香。

3.蒜蓉稍微變色後放入油麥菜，翻炒。

4.油麥菜軟趴後放入生抽，繼續翻炒1分鐘，撒上雞精翻炒1分鐘。

5.出鍋。

烹飪技巧

油麥菜洗淨後儘量把水慮幹，不然會油花四濺得很恐怖。