美味的蠔油蒜蓉塔菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.01W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘塔菜大家應該都聽說過,味道有些奇怪,有些人不能接受,但當塔菜碰上美味的蒜蓉時,它奇怪的味道也會隨之減弱,味道會變的好吃很多。那麼今天就讓我來教大家如何製作美味的蠔油蒜蓉塔菜,製作方法簡單,用時短,容易學會。大家一起來做做看吧!
主料
塔菜 :500輔料
菜籽油 :適量花椒粒 :適量
鹽 :適量
大蒜 :適量
雞精 :適量
蠔油 :適量
小米辣 :適量
幹辣椒 :適量
具體步驟
1.準備食材:塔菜
2.塔菜去頭洗淨
3.入開水鍋內焯至八分熟
4.焯好後在冷水裏漂一下,以免變色
5.撈出控幹水份
6.切好蒜蓉和小米辣
7.蒜蓉和小米辣各取一半,加蠔油、雞精調好料汁
8.熱鍋倒油,放入幹辣椒和花椒爆出香味
9.然後將幹辣椒和花椒粒撈出
10.再放入蒜蓉和小米辣爆香,然後放塔菜,加適量鹽炒轉
11.放入調好的料汁
12.炒轉起鍋
13.裝盤上桌