豆沙麪包的做法 讓人無法拒絕的——豆沙麪包 豆沙麪包怎麼做
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“紅豆,性平偏涼,味甘,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外,紅豆還有健胃生津、祛溼益氣的作用,是良好的藥用和健康食品。
紅豆更是女性健康的好朋友,豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆,還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆,可促進乳汁的分泌。
紅豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、乾咳,提升內臟活力,增強體力。養生也是護膚的重要的一部分,外調加上內養,才能造就一個水靈靈的女人。小紅豆也能養顏,不要以爲美容只是和奢侈品相關,省錢又高效的美容方法到處都有,一定要仔細發現。紅豆在《本草綱目》的正式名稱爲“赤小豆”,紅豆在傳統醫學上,主要應用於行水-去水腫、利氣-去腳氣、健脾,古籍中用紅豆與鯉魚爛煮食用,對於改善孕婦懷孕後期產生的水腫腳氣,即有很大的幫助。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
豆沙麪包的做法步驟
1、把除黃油以個的材料混合揉成麪糰,揉出粗膜,加入黃油繼續揉,揉出薄膜,放溫暖處發酵;
2、取出發酵好的麪糰,排氣;
3、分割成大小一樣的麪糰,搓圓、蓋保鮮膜靜置15分鐘;
4、取出靜置好的麪糰,擀開再捲起擀開,重複5-6次,把空氣盡量排乾淨;
5、然後擀成方型的面片;
6、在面片的一端鋪上豆沙,注意要留出位置卷的時候容易壓緊;
7、從鋪上豆沙的一端往另一端捲起,把口壓緊;
8、用擀木棍擀開,用刀子在面片上劃5刀;
9、用手壓着一端,另一端扭轉,再把面片兩端重合;
10、做好形狀的麪包,放在溫暖處進行第二發酵;
11、取出發酵好的麪包,用刷子在表面上輕輕刷上一層全蛋液;烤箱180度預熱10分鐘,烤15分鐘即可。