排骨焗飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨洗乾淨之後，用鹽、油、糖、生粉醃好（我一般醃一個小時左右），我喜歡在煮飯前再加入蒜蓉（還可以加姜，加豆豉，加耗油，加辣椒等等）

2. 用電飯煲煮飯，煮到還盛一層水的時候（一般是煮了8-10分鐘的時候）放入排骨，均勻鋪開

3. 電飯煲“煮飯”按鍵跳到“保溫”之後，加入醬油，蓋上蓋子用餘溫在焗10分鐘

4. 最後拌勻飯和排骨即可，非常美味！

烹飪技巧

嘉文說還可以用同樣的方法做雞肉焗飯，乳鴿焗飯，鹹魚花肉焗飯，黃鱔焗飯等等。做排骨焗飯也可以加芋頭，但是要切得小塊一點。