排骨糯米飯裏的排骨要炒一下

要炒的。爲了排骨更好的入味，放到鍋中大火炒下，加點醬油和白糖放入泡好的糯米飯中。可以放入香菇、紅蘿蔔和玉米粒。排骨糯米飯有蔬菜、肉和主食，食用價值高。煮熟的排骨飯軟嫩鮮香，用筷子夾下骨肉分離，湯汁滲到糯米飯中，油潤飽滿，晶瑩剔透。