家常菜紫蘇焗排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.排骨先斬件,用米酒,胡椒粉,鹽,醃入底味。

2.焗骨汁:紫蘇碎,糖,米酒,豉油,蠔油。

3.配料:蒜片,蔥段,洋蔥,紫蘇絲。

4.排骨下鍋炸。

5.個人喜好,炸幹或者炸熟。

6.先爆香蒜片,洋蔥。

7.再放排骨同紫蘇。

8.炒香紫蘇味,放焗骨汁。

9.收汁。

10.上碟。完美。

烹飪技巧

注意~炸排骨的時候注意火候！炸得太熟不好吃！