家常柑橘沙拉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.62W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
甜熟柳橙 :3個葡萄柚 :1個
西班牙洋蔥 :1顆
檸檬汁 :適量
果味橄欖油 :適量
沙拉醬 :適量
黑橄欖 :數個
鹽 :1小撮
輔料
具體步驟
1. 甜熟柳橙3個,葡萄柚一個,去皮和白色的筋絡。沿柳橙和柚瓣間的薄膜切開,並在其下方置一碗以承接果汁,或將柳橙放在盤裏橫切以免果汁流失。西班牙洋蔥一顆去皮,橫切成薄圈並將各圈拉出分開。
2. 量好柳橙汁,拌入等量果味橄欖油及一小撮鹽,然後加檸檬汁使沙拉醬味道更濃郁。把水果片排放在4個上菜盤裏,用黑橄欖和洋蔥圈點綴,澆上沙拉醬即可。