美味的家煮羅宋湯怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘家煮羅宋湯,這道湯菜可以說是工序相當複雜的一道湯了,光把牛腩洗淨改刀然後煮軟就要花費一定時間,然後再準備其他輔料,但是工序再多,爲了家人想吃它,再複雜也是值了,做這道我要選擇我時間相對充足的時候纔會做,偶爾給家人改善一下伙食。
主料
牛腩 :適量番茄 :適量
輔料
黃油 :適量具體步驟
牛腩洗淨。把牛腩切成塊
放入涼水鍋內大火燒開,煮至血末浮起撈出洗淨
把各種蔬菜都洗淨。
胡蘿蔔土豆去皮切小塊,洋蔥切指甲大小的片
包菜也切成片。
番茄去皮後切小粒
鍋燒熱,放入麪粉小火炒至麪粉微黃
炒好的麪粉盛出晾涼
準備好番茄醬
焯好的牛肉放入高壓鍋內,再放入切成片的姜
放入紅酒。
.再放入適量的水。
高壓鍋加蓋放到火上,大火燒開上汽後轉小火煮30分鐘。
鍋內放入1湯匙植物油,在放入黃油燒熱。
先放入洋蔥和番茄醬炒出香味。
再放入除白菜外的其它的蔬菜丁。
翻炒片刻。
羅宋湯的做法步驟1919.放入煮好的牛肉和牛肉湯。
羅宋湯的做法步驟2020.再放入適量的水、鹽、糖、胡椒粉、檸檬汁大火燒開轉中火煮10分鐘。
用適量的水把炒好的麪粉調成稀糊狀。
把包菜放入鍋內煮1分鐘。
把調好的麪粉糊再次攪勻倒入鍋內。
迅速攪勻,鍋內再次燒開時關火即可裝盤。