家常羅宋湯（牛排）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛排不用研製，與薑片一切煮五分鐘，煮出血水。

2. 油鍋下番茄，放鹽適量，炒三五分鐘，一定要耐心炒，炒夠時間最後做出來的湯纔夠紅。炒好防水放適量番茄醬燜一下。

3. 把去了血水的牛排匯入番茄水中，放兩片香葉，燜20到30分鐘

4. 胡蘿蔔，洋蔥，芹菜切丁。準備好黃油。

5. 熱鍋放黃油融化後倒入素菜丁翻炒。去生。黃油就是羅宋湯的精髓了，不能用一般油代替。

6. 混合菜丁和牛排。放糖，醬油，孜然粉，調好味道。燜15分鐘。勾芡，準備起鍋。

7. 大工造成！