美味營養的牛奶蛋白怎麼做美味好吃

做過蛋糕的朋友們應該都知道蛋白是什麼，即是將雞蛋中的蛋清打發成奶油狀，蛋白和牛奶蛋白質含量豐富，兩者匯合成牛奶蛋白可謂營養價值高，尤其適合處於發育期的青少年，放入蒸鍋中蒸上約15分鐘左右即可，入口即化，香甜可口，夏天也可以放入冰箱冷藏後使用，口感更好。

主料

輔料

具體步驟

取2顆雞蛋並將蛋清和蛋黃分離開，向蛋清中加入1湯匙細砂糖，將蛋清打發至蛋白。

牛奶加熱至稍沸騰的狀態，倒入蛋清中。

放入已經燒開水的蒸鍋中。

蓋蓋時留一道縫隙，開中火蒸約15分鐘，關火後等待2~3分鐘再揭蓋，取出即可。