營養的牛奶味麪包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.31W
營養的牛奶味麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

主料

牛奶味麪包預拌粉 :350

輔料

黃油 :35
白芝麻 :適量
酵母 :2.5g
水 :225ml
全蛋液 :適量

具體步驟

營養的牛奶味麪包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.預拌粉、水酵母都加近麪包桶

營養的牛奶味麪包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.啓動和麪程序,混合成團後加入軟化好的黃油

營養的牛奶味麪包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.再來一個和麪程序,揉好,蓋上溼布,啓動發酵

營養的牛奶味麪包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.發發至原來兩倍大,取出排氣(我着急出門,提前取出了)

營養的牛奶味麪包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.分成七等份

營養的牛奶味麪包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.取一個壓扁,擀成橢圓形,從上往下捲起來,收好

營養的牛奶味麪包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.收口朝下,雙手放兩頭,把頭揉尖一點

營養的牛奶味麪包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.揉好放烤盤,靜置

營養的牛奶味麪包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.發酵至兩倍大,刷一層蛋液,撒上適量白芝麻

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10.入170庹預熱好的烤箱,中層烤25~30分鐘

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11.出爐,晾涼,就好!

營養的牛奶味麪包怎麼做好吃又簡單 第13張

12.美味上桌啦

烹飪技巧

1、水要少量多次加,一次性倒入,太溼了只能加粉2、整型隨意,擺入烤盤要留間隙,以免烤後變大粘連!3、溫度和時間依自家烤箱調整

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