美味的新疆本土椒麻雞怎麼做美味好吃

新疆本土椒麻雞是一道新疆的獨特風味美食，很多人都喜歡這道菜的味道。新疆本土椒麻雞不會像川湘菜一樣的麻辣，口味重，它是獨特椒麻口味，再加上蔥薑蒜花椒的爆香，香氣宜人，沁心撲鼻，會讓你饞的口水都會留下來的。而且做法簡單，很能下飯。

主料

輔料

具體步驟

1.首先熬製花椒油，用辣子，花椒，香料倒入適量的菜籽油小火熬製2個小時即可！

2.之後是煮雞，把洗淨的土雞，放入冷水中，放適量的大蔥，生薑，白芷，桂皮，大火燒開，小火煮一個小時撈出備用！

3.之後是把煮好的雞用手撕開，不能用刀切，手撕的比較入味，也是新疆正宗的吃法，然後拌入熬好的花椒油，味精，雞精，鹽，雞湯，鹽，白糖，大蔥，洋蔥，花椒粉拌勻後，一道美味的椒麻雞就做好了！