美味的椒鹽小土豆#新鮮從這怎麼做美味好吃

椒鹽小土豆，十分愛吃土豆的我真的非常非常喜歡這道菜，平時把它當做零食來吃。小土豆非常香綿可口，搭配椒鹽簡直絕了。勝過一切其他零食。女孩子們應該都對這道菜愛不釋口。製作方法十分簡單，有空的時間趕緊製作起來吧。當做零食小拌嘴也是不錯呢！

主料

輔料

具體步驟

1.將小土豆去皮，洗淨，放入鍋中，加水沒過小土豆，大火煮10分鐘左右；

2.用筷子輕鬆扎透即可；

3.取出稍涼一會，用刀背輕輕按住土豆使其壓扁；（溫熱土豆按壓比冷土豆不易碎）

4.將大蒜洗淨，切段；

5.熱鍋，倒油；

6.放入切好的大蒜段翻炒一下；

7.倒入小土豆，兩面稍微煎一下，全程都用中小火來慢慢煎制；否則會焦；

8.加入剩下的大蒜葉，翻炒一下；

9.加入適量鹽；

10.最後撒入椒鹽翻拌均勻，即可食用；

烹飪技巧

1、製作過程中不需要加水；2、喜歡香辣口味的可以加點辣椒；