水煮河蟹怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.96W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘河蟹是一種營養價值非常高的海鮮,具有補氣,養血,滋陰,補腎之功效,水煮河蟹是一種很好的製作方法,既保持了河蟹原有的味道,又非常符合現代人的飲食觀念,既美味,又健康。
主料
河蟹 :350g輔料
精鹽 :5g清水 :500ml
姜 :10g
具體步驟
1.清洗河蟹
2.放入鍋中,水加鹽姜。水開小火煮十五分。
3.稍涼至不燙手
4.揭蓋去胃、腮、泥線。
5.先吃蟹膏香後吃蟹肉鮮
煮之前放清水中讓它吐吐髒東西