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“秋季來了，又到了火鍋，幹鍋盛行的季節，我家也不例外，我一向是重口味愛好者，大夏天也離不開火鍋的天氣涼了就更加了。。反正這道幹鍋花菜每次外面吃飯只要選單上有的，也是必點啊，不過後來外面吃飯少了，自己就炒上了其實我更喜...
食材明細主料北極蝦（適量）蟹肉棒（適量）輔料芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）土豆（適量）黃瓜（適量）蘑菇（適量）洋蔥（適量）配料幹鍋調料（一包）中辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋香辣蝦的做法步驟1、各種菜合影2、菜用清水洗乾淨，切條備用3、先...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料基圍蝦（6個）花甲（200g）土豆（2個）輔料紅辣椒（2個）幹辣椒（5個）大蒜（2顆）姜（3塊）花椒（1g）香菜（2棵）調料植物油（10g）豆瓣醬（1勺）生抽（1勺）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）神級（難度）香辣...
“幹鍋花菜、包菜、千夜豆腐，都是川湘飯店必備的菜品，每次配蔬菜的時候一定要來一份幹鍋的下飯菜，他們的要點就是要用些許的豬油。做法都一樣，味道就不多說了，非常適合現代人的口味，下飯菜必備。幹鍋類此前有跟廚友討論過，是...
“最喜歡幹鍋裏面的蒜頭了。整棵蒜頭先油裏面爆一下，表面起皺，後面經過酒精不斷加熱，蒜頭最後變得軟軟糯糯的，特別好吃！”食材明細主料有機花菜（1顆）麻辣腸（1根）輔料蒜頭（6顆）芹菜（3根）紅椒（1只）調料食用油（適量）麻辣（口味）幹鍋（工藝）半小...
“包菜也叫捲心菜，含有豐富的維生素C、維生素B1、葉酸和鉀。包菜的熱量低，還能提高人體免疫力。幹鍋香辣包菜，秋季開胃下飯菜素菜。”食材明細主料包菜（500克）輔料油（2ml）鹽（2克）醬油（2ml）辣椒（5克）蒜（5克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料散菜花：半棵五花肉：3兩土豆：一顆不要太大輔料蔥：一顆姜：25蒜：半頭乾紅尖椒：5顆花椒大料（八角）鹽：若干豆豉辣椒醬：25具體步驟1.蔥薑蒜切絲備用2.散菜花掰開用...
“幹鍋土豆很簡單，材料的選擇也很靈活，青筍、洋蔥、木耳等蔬菜、肉類都可以放到鍋裏翻炒。這道菜只放了土豆，算是素菜，也算是小吃…..色澤油潤美觀、菜香濃郁味重、入口乾香微辣、飲酒佐餐均可！喜歡的盆友不要錯過哦…”食...
“簡單又好吃的家常菜～”食材明細主料五花肉（50g）菜花（1/4個）木耳（一小把）輔料蔥薑蒜（適量）幹辣椒（4-5個）調料蠔油（1勺）薄鹽味極鮮（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋菜花的做法步驟1、五花肉切片，加適量料酒、薄鹽味...
“濃香而不膩，口感飽滿，回味悠長，麻辣鮮香，超級下飯，冬季禦寒美食吃起來😋”食材明細主料菜花（適量）五花肉（適量）尖椒（1個）蔥（適量）姜（兩片）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）生抽（2勺）料酒（2勺）糖（1勺）植物油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小...
“這個香辣蟹，味道超級棒，每一種食材都特別好吃，連大蒜洋蔥都不遜色。此種方法可以做，幹鍋香辣蝦，香辣牛蛙，香辣雞雜，等等...”食材明細主料螃蟹（適量）萵筍（適量）胡蘿蔔（適量）山藥（適量）洋蔥（適量）紅辣椒（適量）輔料蔥（適量）大蒜（適量）姜（適量）...
“幹鍋菜是比較適合冬季的吃法。一家人圍着熱騰騰的幹鍋，越煮越有味，吃着舒服又過癮。前幾日買了一個小幹鍋和酒精爐，做了一個試手的簡單幹鍋菜---幹鍋香辣白菜。”食材明細主料大白菜（6片）輔料培根（3片）黑木耳（少許）蒜苗（4根）配...
“家常菜：幹鍋花菜開胃下飯菜。”食材明細主料花菜（小半顆）洋蔥（半個）輔料青花椒（各1條）蒜頭（適量）祕製肉醬（適量）植物油（適量）調料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋花菜的做法步驟1、花菜切小...
“幹鍋發源於四川綿陽，屬於川北幫川菜，發揚光大於綿陽，2003年在綿陽南河壩流行，當時最爲著名的是幹鍋鴨掌。吃幹鍋既迎合了舌根與舌尖對麻辣並重的依賴，又能在品嚐完幹鍋以後享受火鍋的樂趣，兩者合一，經濟實惠，使火鍋更加具有...
幹鍋花菜是湘菜中的一道菜很受人們歡迎，融合了火鍋與小炒的兩種烹飪方法，幹鍋花菜是一道很下飯的家常菜，做好的幹鍋花菜外面微辣咬進去清甜又脆脆的，帶着花菜本身的甘甜，自己做的時候可以做些改變讓其更有益身體健康。主料...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料半個洋蔥：適量菜花：一顆輔料姜：適量甜麪醬：少量大蔥：適量大蒜：少量鹽：少量醬油：適量白糖：適量青椒：1豆瓣醬：適量紅椒：1具體步驟1.準備好所有的食材2.先爆香豆...
“菜花，曾經是小夥伴們不怎麼喜歡的一種食材，煮着吃軟塌塌，炒着吃怕不熟，沒滋沒味，那麼彆扭，那麼難搞。可是廚房的情誼總不能因此消散，直到有一天遇到了幹鍋，配上五花肉，瞬間變得有滋味有嚼勁，你還等什麼，拿上你的琺琅鍋，一起來搞...
“香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的名菜。先不說味道，就是他紅彤彤的色澤也會令你欲罷不能。喜歡香辣味道，少不了香辣蟹、香辣蝦、香辣小龍蝦與之爲伍。小云就是一個香辣控，香辣菜式，均是我的最愛，不過懷了寶寶吃...
“四川人除了火鍋以外，吃得較多的大概就是幹鍋了。在四川，麻辣幹鍋也同火鍋一樣無所不能，幹鍋雞、幹鍋鴨、幹鍋排骨、幹鍋牛蛙⋯名目繁多但其實做法大同小異。學會一樣別的食材也就差不多都能照做了。”食材明細主料鮮兔...
“花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，爲甘藍的變種。花椰菜富含維生素B羣、C羣。這些成分屬於水溶性，易受熱分解而流失，所以煮花椰菜不宜高溫烹調，也不適合水煮。是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮...
“近幾年，京城比較流行的幹鍋類菜餚很受人們的歡迎。“幹鍋菜”是一種川菜的變種和改良，吃起來香辣乾爽，沒有以往的那種湯湯水水的感覺，而絕大多數食材都可以用來製作。操作起來也沒有一定的統一規範和要求，而且很簡單很快...
“昨晚烤的羊排剩下的部分，加工成幹鍋羊排。正好省了羊排過油炸制了。不過味道超好的，少爺要求繼續吃這個。”食材明細主料烤羊排（適量）輔料蒜薹（50g）調料香辣兔的油辣椒等（適量）食鹽（小許）雞精（小許）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
“成品”食材明細主料有機花菜（400克）剁刀肉（50克）大紅椒（適量）輔料小米椒（3支）大蔥（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋有機花菜的做法步驟1、原料2、原料預處理3、將鍋燒熱4、將五花肉煸出油脂5、將輔料一起煸炒6、將...
“花菜又叫菜花或者花椰菜，口感脆嫩爽口，味道鮮美、是我最喜歡吃的蔬菜之一。花菜做法很多、可葷可素，最受歡迎的做法就是幹鍋花菜了！今天就給大家分享一下這道菜的做法！”食材明細主料花菜（1個）五花肉（300g）輔料青椒（1只）小米辣...
“捲心菜我們家常常吃，熗炒啦，蒜蓉啦……都比較清淡，這次我用自制的蒜蓉豆豉辣醬做了個幹鍋捲心菜，味道之巴適！中午把便當從微波爐端出來的時候，把同事給香慘了……那個，綠葉蔬菜什麼的，只適合現做現吃哈，偶是懶人，頂着鍋蓋爬走...
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