好吃的牛肉口蘑蛋羹怎麼做美味好吃

牛肉口蘑蛋羹，牛肉和雞蛋的而搭配，重點是蛋羹的製作，製作出來的蛋羹爽滑嫩口，入口即化，牛肉是爲了提升營養價值和口感，不能讓蛋羹太滑了，一口下去完全沒感覺反而不行，牛肉的高營養價值和韌性增添了雞蛋羹的口感，並且味道絕佳，吃一口唸念不忘。

主料

輔料

具體步驟

1.食材（牛肉，口蘑，大蔥白，泡姜）

口蘑炒牛肉的做法步驟22.把牛肉切成細條加入鹽，糖，生粉，生抽，花生油醃製入味，口蘑切小塊，紅椒，泡姜，大蔥白切絲

口蘑炒牛肉的做法步驟33.鍋內燒水，水開下口蘑焯至，可放少許的料酒去腥，然後盛出瀝乾水備用

口蘑炒牛肉的做法步驟44.熱鍋熱油下紅椒絲，大蔥白絲，薑絲爆香，然後放入牛肉一同翻炒

5.牛肉7成熟時加入焯好的口蘑

口蘑炒牛肉的做法步驟66.放入鹽，糖，生抽，蠔油調味

口蘑炒牛肉的做法步驟77.翻炒均勻即可