醬爆白果鴨丁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將黃瓜去瓤切成丁，蔥切成段，姜切成末，蒜切片；

2. 剔下鴨肉切成丁，放在一小碗中，加入料酒、醬油、胡椒粉、幹澱粉拌勻待用；

3. 取一小碗，放入薑末、醬油、料酒、糖、甜麪醬、胡椒粉、雞精拌勻成碗汁；

4. 坐鍋點火，倒入油，熱後倒入鴨丁，翻炒後倒入黃瓜丁，蔥和白果，然後取出瀝乾；

5. 把醬汁倒入鍋內吵出香味，放入蒜片，在倒入滑好的鴨丁，翻炒出鍋即可。

6. 注：按家常去骨是情況而定。