年夜飯—錦上添花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把花菜切碎，細切，不要用刀剁，否則炒好沒形。

2. 加上點料酒、鹽跟雞蛋一起打，一直打到起泡。

3. 在鍋裏放油、鹽，將切好的花菜翻炒幾下（注意，不要太老！）。然後迅速把炒好的花菜放入打散的雞蛋中，攪拌（一定要趁熱。