好吃的黃豆豬腳怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.85W
主料
豬腳 ：6個黃豆 ：半碗
輔料
姜 ：適量鹽 ：少許
糖 ：少量
酒 ：少許
生抽 ：少量
老抽 ：適量
1. 放少許油，炒糖色。
2. 倒入事先焯過的豬腳和姜，翻炒均勻
3. 噴酒，加入鹽，生抽，少許老抽調色，加高湯，倒入黃豆
4. 中大火燒半小時後轉小火，蓋上蓋子燜大約1個半小時
5. 轉中火，放入足夠的冰糖，不停翻攪，大火收汁，出鍋
黃豆事先用水泡隔夜
黃豆 ：半碗
鹽 ：少許
糖 ：少量
酒 ：少許
生抽 ：少量
老抽 ：適量
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