家常版自制哈根達斯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蛋黃蛋清分離.（兩個殼來回倒，蛋黃留殼中）

2. 把4個雞蛋黃打散，分2次加入白糖.

3. 打發好的蛋黃白糖液，顏色稍白即可.

4. 2袋牛奶倒入碗中放微波爐叮4分鐘，微熱.

5. 取出牛奶，將蛋黃液倒入攪拌均勻，再放入微波爐叮2分鐘，取出，放涼.

6. 滴入1匙煉奶.

7. 攪拌均勻再次放入微波爐叮3分鐘，放涼，放冰箱冷凍，隔1小時攪拌1次.