自制卡士達培根芝士包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.輔料中：牛奶加入蛋黃和白糖攪拌均勻

2.倒入輔料中的15g高粉攪拌均勻

3.小火慢慢煮至麪糊變稠關火，煮的過程要不停攪拌

4.做好的卡士達麪糊放涼入冰箱冷藏1小時備用

5.採用先液體後固體的方式，把主料中的所有材料和卡士達醬放入麪包機

6.用麪包機兩個和麪程序後停止進行基礎發酵

7.取出發好的麪糰排次滾圓，均分成9份，中間鬆馳10分鐘

8.取鬆馳好的麪糰擀成長條

9.先放上一片培根，再撒上一些馬蘇裏拉碎

10.從上往下捲起來

11.用刮板從中間切開，底部不要切斷

12.整形好的麪包坯放入烤箱進行二次發酵，發酵完成後，表面刷蛋液

13.烤箱中層195度18分鐘左右

烹飪技巧

這個方子也可以直接做成吐司，非常好吃。