家常蛤蜊培根巧達濃湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蛤蜊泡水吐砂後，放入沸水中燙至開口，取出蛤蜊肉備用。

2. 熱鍋，放入奶油融化後，加入培根丁、洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁及馬鈴薯丁炒香，先取出培根丁備用。

3. 於作法2中加入麪粉略炒至煳狀。

4. 再加入高湯、動物性鮮奶油、作法1的蛤蜊肉拌勻並煮沸，以鹽調味並灑上培根丁即可。