美味的清炒裏脊絲怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.46W
主料
裏脊肉 ：適量輔料
花生油 ：適量具體步驟
裏脊肉洗淨，片成片，再順絲切成絲放入碗內
肉絲中放入澱粉、蛋清、精鹽、料酒
將肉絲與調料抓勻上漿，醃製5分鐘
鍋中燒開水，將醃好的肉絲，分次放入肉絲用筷子劃開，滑熟
肉絲倒入漏勺內瀝水
鍋中放入花生油燒到五成熱，加入薑末炒出香味
加入肉絲編炒萵苣切成細絲
加入高湯煮開，加入萵苣絲即成
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