美味的芫爆裏脊絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖片

2.裏脊肉切絲，用蛋清、澱粉、鹽、料酒上漿

3.香菜取梗切段，紅椒切絲

4.高湯、鹽、料酒、香醋、胡椒粉、雞精、澱粉兌成調料汁

5.裏脊絲放溫油中滑油

6.紅椒炒至斷生

7.放裏脊絲，倒入調料汁，汁沸，放香菜段翻炒均勻

8.淋香油裝盤

烹飪技巧

裏脊肉可切片製作