好喝的肉圓西紅柿湯怎麼做美味好吃

肉圓西紅柿湯是一道美味的家常湯食，簡單易做，廚房小白也可以學着去做，很好上手，這道菜和普通的番茄湯不一樣，而是將番茄在水中弄成糊，成了正宗的番茄湯，番茄與水合二爲一，再加入肉末揉成的肉圓，使湯變得更鮮美，朋友們學着做起來吧。

主料

輔料

具體步驟

肉餡內加鹽、薑末、雞精、胡椒粉和少量水澱粉，按同一方向攪拌上勁備用

番茄撕去皮，切成丁

鍋內熱油，五成時，下番茄丁，中火翻炒，調入鹽，炒至番茄湯汁析出，加入二勺番茄醬，小火炒至濃稠

加入清水，大火煮開，轉中火，煮五分鐘

轉小火，將備好的肉餡用勺子舀成肉圓，入鍋內，轉中火，再次煮開，肉圓浮於湯麪，調雞精，關火