自制梭子蟹番茄豆腐湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 梭子蟹處理乾淨切成塊，放生粉裏滾一下。番茄剝皮（放煮沸的水裏燙一下拿出來用涼水過一下就好剝皮了）切塊。豆腐切方塊。

2. 鍋內放油，下梭子蟹炒一會，盛出備用.

3. 鍋內留油下番茄煸炒成有點沙沙的就行，加少許番茄醬炒一下下麼再注水（多一點），大火燒開。

4. 依次放入蔥姜鹽花椒（適量）、 梭子蟹、豆腐用中火燒（或轉移砂鍋內煲）10分鐘左右。

5. 加雞精盛出撒上點蔥花既可。