菜譜

梭子蟹番茄豆腐煲怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 1.84W
梭子蟹番茄豆腐煲怎麼做好吃又簡單
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

梭子蟹 ：兩隻
番茄 ：兩隻
嫩豆腐 ：一塊
筍乾 ：少許,

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1. 梭子蟹洗乾淨,肚子上那塊小的蓋子拿掉,分開蟹蓋和蟹身,去掉腮,用牙刷刷乾淨,切塊.番茄洗淨切成小塊,豆腐劃成小塊,姜切片,蔥切段,筍乾泡好撕開.

2. 燒熱鍋,放少量油,油熱了爆姜蒜,把梭子蟹放進去煸炒至變色.

3. 另準備一個沙鍋,放少量水,燒開後把3放進去,水再次開後放番茄,豆腐和泡開的筍乾一起煮個十來分鐘,加鹽和雞精上桌.

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