魚酸湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. )將鳳梨、番茄切片，豆芽菜洗淨，酸子用開水浸泡，等酸味溶入水中，即可將酸子汁濾出備用。九層塔切末、辣椒切片、蔥也切段備用。

2. )準備一鍋水，燒開後再放入調味料及鳳梨、番茄片、酸子汁，一起煮開後熄火備用。

3. )熱油鍋，倒入沙拉油，將草魚魚頭炸至金黃色，再放入湯鍋中，煮開後，再放入豆芽菜即可熄火，盛入大碗中，最後撒上九層塔末、辣椒片、蔥段後即可上桌。