咖啡蒙布朗怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 取彩紋蛋糕體放入容器內圍繞一圈後，底鋪上一層刷上酒糖液的鳩康地蛋糕體備用。

2. 將牛奶、細砂糖、香草棒放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

3. 再加入泡軟的吉利丁片溶化，使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油。

4. 再倒入作法1的材料容器中，放入冰箱冷凍。

5. 食用時再於表面上擠上栗子泥醬作爲裝飾即可。