火腿漢堡怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 所有材料除黃油以外下缸攪拌成團加黃油，攪拌至麪筋擴展約7成酵母要避開鹽及糖，以免影響活性。

2. 將攪拌好的麪糰放置溫暖處覆蓋保鮮膜發酵2-3.5倍大小，分割爲60克每隻(圖爲105克的麪糰左右太巨，包胚60克大小正好)，滾圓——鬆弛約15分鐘左右，再次滾圓，中間有間隔的放在烤盤上進行最後發酵約2倍大小表面刷蛋液撒白芝麻入爐長帝25b190分鐘25分鐘左右。

3. 將荷美爾精選火腿排取出放鍋內少許橄欖油少許黑胡椒加熱，包胚剖開塗番茄醬後鋪生菜鋪西紅柿鋪火腿放上一片奶酪片擠上溫和型芥末醬，over。