牛奶可可冰淇淋的做法 - 牛奶可可冰淇淋怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛奶可可冰淇淋的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、牛奶，蛋黃，白糖倒入容器，邊攪邊小火煮至微沸

• 3、蛋奶液煮至濃稠，用勺子試一下，掛糊即可

• 4、立即離火坐冷水，一邊繼續攪勻一邊倒入淡奶油，就是原味的，送進冰箱冷凍

• 5、隔一兩小時充分攪打一次，至少攪打3-4次

• 6、裝入小容器，蓋上蓋子，凍硬即可

• 7、喜歡可可味的，第4步加人淡奶油後再加20可純可可粉，攪勻冷凍

• 8、同樣隔1-2小時充分攪打一次，共攪打3-4次，

• 9、裝入帶蓋的容器冷凍

• 10、牛奶冰淇淋，牛奶可可冰淇淋

• 11、我比較喜歡可可味的，香濃微苦。南方夏天驕陽似火，回家吹着空調，吃着自制的冰淇淋，感覺真好

小竅門

外面的冰淇淋太多添加劑，自制冰淇淋，簡單安全，可以一次多做一些放冰箱，隨吃隨去，很方便的