很有食慾的火腿雞蛋卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材，生菜葉洗淨備用，火腿腸去皮

2.麪粉加入少許清水拌成很稠的麪糊

3.將雞蛋打入麪糊內

4.加入少許鹽，攪拌

5.順一個方向攪拌，麪糊若稠再加少許水，至麪糊粘在筷子上有一層面糊即可

6.鍋內加少許油，熱鍋後轉小火

7.晃動鍋將油沾滿鍋底放入雞蛋麪糊

8.趕緊晃動鍋，將麪糊流動成圓餅狀

9.待麪糊固住且邊緣翹起翻一面烙至面有點黃色即可裝出

10.雞蛋餅出鍋後將香腸放入鍋熱一下出鍋

11.準備好燒烤醬

12.將小餅上刷上燒烤醬，放上生菜葉和香腸捲起來就做成了

烹飪技巧

鍋加入油要轉到最小火，火大會把麪餅烙胡，放入麪糊後要馬上轉動鍋使其均勻攤成小餅，其實醬的選擇可憑自己的口味，放番茄醬也是別有風味的。