美味韭菜木耳蝦仁水餃怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.08W
美味韭菜木耳蝦仁水餃怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

這道美味韭菜木耳蝦仁水餃, 以韭菜爲主要原料,搭配木耳和蝦仁,葷素搭配在一起,好吃不膩,性價比極高。是一道健康美味,營養豐富,餐桌上不可多得的美味主食~喜歡吃辣的朋友們可以適當加少許辣椒蘸料,這是一道難度很低的主食製作,好吃不過餃子~

主料

韭菜 :1把
蝦仁 :10個
豬肉糜 :50
普通麪粉 :300
黑木耳 :1小碗
雞蛋 :1只

輔料

醬香醬油 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
料酒 :適量
清水 :適量

具體步驟

美味韭菜木耳蝦仁水餃怎麼做好吃又簡單 第2張

1.豬肉糜加蔥姜料酒剁勻

美味韭菜木耳蝦仁水餃怎麼做好吃又簡單 第3張

焯到透明,撈出

美味韭菜木耳蝦仁水餃怎麼做好吃又簡單 第4張

麪粉和酵母加入水,揉成麪糰,蓋蓋發酵

美味韭菜木耳蝦仁水餃怎麼做好吃又簡單 第5張

豬肉剁成泥

美味韭菜木耳蝦仁水餃怎麼做好吃又簡單 第6張

加入生抽 老抽,鹽,蠔油,花椒粉,攪拌均勻

美味韭菜木耳蝦仁水餃怎麼做好吃又簡單 第7張

加入蔥薑末

美味韭菜木耳蝦仁水餃怎麼做好吃又簡單 第8張

攪拌均勻

美味韭菜木耳蝦仁水餃怎麼做好吃又簡單 第9張

豆角切碎

美味韭菜木耳蝦仁水餃怎麼做好吃又簡單 第10張

加入植物油

美味韭菜木耳蝦仁水餃怎麼做好吃又簡單 第11張

和肉餡一同攪拌均勻

美味韭菜木耳蝦仁水餃怎麼做好吃又簡單 第12張

麪糰發酵至兩倍半大小

美味韭菜木耳蝦仁水餃怎麼做好吃又簡單 第13張

取出排氣,分成小劑子

美味韭菜木耳蝦仁水餃怎麼做好吃又簡單 第14張

擀成薄皮

美味韭菜木耳蝦仁水餃怎麼做好吃又簡單 第15張

加入餡,包成包子

美味韭菜木耳蝦仁水餃怎麼做好吃又簡單 第16張

放入蒸鍋

美味韭菜木耳蝦仁水餃怎麼做好吃又簡單 第17張

11.裝盤蘸醋趁熱食用,好美味啊!

烹飪技巧

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