美味的雞蛋木耳韭菜餃子怎麼做美味好吃

餃子身爲一種麪食，製作簡單快捷，食用方便可口且富含人體衆多所需要的營養一直以來深受廣大人們的喜愛。在民間有句民諺：“舒服不如倒着，好吃不如餃子“從此可以看出人們對餃子的喜愛.今天爲大家介紹雞蛋木耳韭菜餃子.操作方便在家30分鐘即可完成，感興趣的朋友快來試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋四個打散，用油炒熟涼涼剁碎

2.韭菜洗淨，控幹水分，剁碎

3.木耳用熱水泡發，洗乾淨剁碎

4.將剁碎的韭菜木耳雞蛋放到一個盆裏

5.裏面加適量精鹽，味精雞精和香油花椒麪然後拌勻

6.和好面，放置十分鐘

7.把面分成合適的小面劑子

8.用擀麪杖擀開，要薄厚合適

9.然後包餃子，按照自己熟悉的包發包餃子

10.鍋中加水，等開鍋後放進餃子煮熟

11.餃子在鍋中翻兩個滾，用盤子裝出來就好了

烹飪技巧

1、和麪要用冷水，煮餃子時加點精鹽吃時防止餃子粘。