家常蕃茄味土豆絲怎麼做美味好吃

這道家常蕃茄味土豆絲裏面的番茄含有大量的維生素c，而且番茄吃了還可以美容，土豆絲不管是怎麼做，翻炒還是土豆片都是非常美味的，這兩到素菜搭配在一起營養又好吃，製作方法也很簡單也不會耗費多久的時間，適合當作下飯的菜哦

主料

輔料

具體步驟

1.準備土豆兩個削皮洗淨備用！

2.土豆用工具擦成細絲放在水中浸泡幾分鐘，中途換三遍水，洗去土豆裏面的澱粉！（刀功好的也可以自己切成絲！）

3.撈出土豆絲，瀝乾水份備用！

4.韭菜洗淨切成末，準備兩勺麪粉，兩勺番茄醬，一個雞蛋！

5.土豆絲裏面加入兩勺五香粉，兩勺番茄醬，雞蛋一個打入裏面攪拌均勻！

6.加入兩勺麪粉攪拌均勻，使每個土豆絲都均勻的裹上面粉！

7.鍋中倒入適量的油，燒至七成熱的時候，將土豆絲少少的很里加，加的時候一定要用筷子把土豆絲弄散開哦！不然會粘在一起的，小火炸，炸至金黃色就可以撈出了。

8.炸好的土豆絲，趁熱放入韭菜拌均勻！（也可以放蔥花，我是家裏剛好沒有蔥花了，就用韭菜末來代替了！）

9.做好的蕃茄味土豆絲，吃起來香香脆脆的，還有一股淡淡的番茄的味道！

10.成品圖

11.成品圖

12.成品圖

13.成品圖

烹飪技巧

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